Accompagner les personnes en situation de précarité sur la question de la nutrition

Dernière mise à jour : 27/08/2020

Description
Manger équilibré, en pratique c'est quoi ?
— rappel sur les groupes d'aliments,
— repères de consommation et rythme
alimentaires,
— quantités recommandées,
— fruits et légumes de saison.
Faire ses courses :
— les aliments de base du placard,
— savoir lire les étiquettes,
— le rapport qualité/prix.
Hygiène alimentaire:
— conservation des aliments (DLC, DLUO...),
— précaution d'emploi,
— utilisation des aliments,
— ranger son frigo.
S'alimenter avec peu de moyens :
— les repas à petit prix,
— les cuissons alternatives,
— accommoder les restes,
— les lieux d'approvisionnement pas chers.
Adapter mes repas à ma santé:
— les bons choix alimentaires,
— graisses, sel, sucres cachés,
— les pathologies liées à l'alimentation
(hypertension, diabète, obésité,
hypercholestérolémie).
Mettre en place des activités autour
de la nutrition:
— ateliers cuisine,
— animations diverses.
Objectifs de la formation
Renforcer la démarche participative du public
en situation de vulnérabilité autour de la
méconnaissance de leur santé intégrant les
questions relatives à l'éducation nutritionnelle.
Apporter des connaissances et compétences
à ce public en matière de préparation
alimentaire saine et variée.
Renforcer la pratique d'une alimentation
équilibrée dans le respect des limites
budgétaires du public.
Public visé
Professionnels travaillant auprès
de personnes en situation de précarité.
Prérequis
Aucun 

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Le délai de traitement nécessite un minimum de quinze jours.
Lieu :
Détail des horaires :
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