Description
Manger équilibré, en pratique c'est quoi ?
— rappel sur les groupes d'aliments,
— repères de consommation et rythme
alimentaires,
— quantités recommandées,
— fruits et légumes de saison.
Faire ses courses :
— les aliments de base du placard,
— savoir lire les étiquettes,
— le rapport qualité/prix.
Hygiène alimentaire:
— conservation des aliments (DLC, DLUO...),
— précaution d'emploi,
— utilisation des aliments,
— ranger son frigo.
S'alimenter avec peu de moyens :
— les repas à petit prix,
— les cuissons alternatives,
— accommoder les restes,
— les lieux d'approvisionnement pas chers.
Adapter mes repas à ma santé:
— les bons choix alimentaires,
— graisses, sel, sucres cachés,
— les pathologies liées à l'alimentation
(hypertension, diabète, obésité,
hypercholestérolémie).
Mettre en place des activités autour
de la nutrition:
— ateliers cuisine,
— animations diverses.
Objectifs de la formation
Renforcer la démarche participative du public
en situation de vulnérabilité autour de la
méconnaissance de leur santé intégrant les
questions relatives à l'éducation nutritionnelle.
Apporter des connaissances et compétences
à ce public en matière de préparation
alimentaire saine et variée.
Renforcer la pratique d'une alimentation
équilibrée dans le respect des limites
budgétaires du public.