Accompagner les personnes en situation de précarité sur la question de la nutrition

Dernière mise à jour : 11/03/2022

Description

Manger équilibré, en pratique c'est quoi ?

— rappel sur les groupes d'aliments,

— repères de consommation et rythme

alimentaires,

— quantités recommandées,

— fruits et légumes de saison.

Faire ses courses :

— les aliments de base du placard,

— savoir lire les étiquettes,

— le rapport qualité/prix.

Hygiène alimentaire:

— conservation des aliments (DLC, DLUO...),

— précaution d'emploi,

— utilisation des aliments,

— ranger son frigo.

S'alimenter avec peu de moyens :

— les repas à petit prix,

— les cuissons alternatives,

— accommoder les restes,

— les lieux d'approvisionnement pas chers.

Adapter mes repas à ma santé:

— les bons choix alimentaires,

— graisses, sel, sucres cachés,

— les pathologies liées à l'alimentation

(hypertension, diabète, obésité,

hypercholestérolémie).

Mettre en place des activités autour

de la nutrition:

— ateliers cuisine,

— animations diverses.

Objectifs de la formation

Renforcer la démarche participative du public

en situation de vulnérabilité autour de la

méconnaissance de leur santé intégrant les

questions relatives à l'éducation nutritionnelle.

Apporter des connaissances et compétences

à ce public en matière de préparation

alimentaire saine et variée.

Renforcer la pratique d'une alimentation

équilibrée dans le respect des limites

budgétaires du public.

Public visé

Professionnels travaillant auprès

de personnes en situation de précarité.

Prérequis

Aucun

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Le délai de traitement nécessite un minimum de quinze jours.

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Prochaines Sessions

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