Accompagner les personnes en situation de précarité sur la question de la nutrition

Manger équilibré, en pratique c'est quoi ?

— rappel sur les groupes d'aliments,

— repères de consommation et rythme

alimentaires,

— quantités recommandées,

— fruits et légumes de saison.

Faire ses courses :

— les aliments de base du placard,

— savoir lire les étiquettes,

— le rapport qualité/prix.

Hygiène alimentaire:

— conservation des aliments (DLC, DLUO...),

— précaution d'emploi,

— utilisation des aliments,

— ranger son frigo.

S'alimenter avec peu de moyens :

— les repas à petit prix,

— les cuissons alternatives,

— accommoder les restes,

— les lieux d'approvisionnement pas chers.

Adapter mes repas à ma santé:

— les bons choix alimentaires,

— graisses, sel, sucres cachés,

— les pathologies liées à l'alimentation

(hypertension, diabète, obésité,

hypercholestérolémie).

Mettre en place des activités autour

de la nutrition:

— ateliers cuisine,

— animations diverses.

Renforcer la démarche participative du public

en situation de vulnérabilité autour de la

méconnaissance de leur santé intégrant les

questions relatives à l'éducation nutritionnelle.

Apporter des connaissances et compétences

à ce public en matière de préparation

alimentaire saine et variée.

Renforcer la pratique d'une alimentation

équilibrée dans le respect des limites

budgétaires du public.

Professionnels travaillant auprès

de personnes en situation de précarité.